Temes d'interès

Inici / Temes d'interès / Rètols per a bars i restaurants

17 Documents - Pàgina 1 de 4 - Pàgina següent >>

Documents

RÈTOL ADHESIU (EN CASTELLÀ): PESCADO PROTEGIDO CONTRA EL ANISAKIS - Actualització: 21/08/2009
Secció: Seguretat alimentaria per restauració
Lloc de col·locació: Els establiments posaran en coneixement dels consumidors que el peix per a consumir en cru o pràcticament en cru ha estat sotmés a congelació en els termes establerts, a través de los procediments que estimin apropiats, entre d'altres, amb rètols o a les cartes-menú.
Mides del rètol: El Departament de Salut de la Generalitat ha dissenyat aquest adhesiu.
Referència normativa: Article 4 del REAL DECRETO 1420/2006, de 1 de diciembre, sobre prevención de la parasitosis por anisakis en productos de la pesca suministrados por establecimientos que sirven comida a los consumidores finales o a colectividades.

RÈTOL ADHESIU (EN CATALÀ): PEIX PROTEGIT CONTRA L'ANISAKIS - Actualització: 21/08/2009
Secció: Seguretat alimentaria per restauració
Lloc de col·locació: Els establiments posaran en coneixement dels consumidors que el peix per a consumir en cru o pràcticament en cru ha estat sotmés a congelació en els termes establerts, a través de los procediments que estimin apropiats, entre d'altres, amb rètols o a les cartes-menú.
Mides del rètol: El Departament de Salut de la Generalitat ha dissenyat aquest adhesiu.
Referència normativa: Article 4 del REAL DECRETO 1420/2006, de 1 de diciembre, sobre prevención de la parasitosis por anisakis en productos de la pesca suministrados por establecimientos que sirven comida a los consumidores finales o a colectividades.

RÈTOL D'AVÍS PER A LES PERSONES AMB AL·LÈRGIES O INTOLERÀNCIES (EN ARANÉS) - Actualització: 11/12/2014
Secció: Manual sobre informació d'al·lèrgens al consumidor
Lloc de col·locació: Segons l'Agència Catalana del Consum a col·locar un o diversos rpetols en un o diversos indrets de l'establiment i que siguin facilment perceptibles per a les persones consumidores (per exemple, a la zona de recepció de l'establiment o a la caixa) de bars, restaurants, hotels ... També segons l'Agència Catalana del Consum, seria convenient que el text del rètol s'incorperés a les cartes i als suports escrits on constin els plats en aquells establiments que els utilitzin.
Mides del rètol: Lliure forma amb el text proposat per l'Agència Catalana del Consum
Referència normativa: Reglamento (UE) Nº 1169/2011 DEL PARLAMENTO EUROPEO Y DEL CONSEJO de 25 de octubre de 2011 sobre la información alimentaria facilitada al consumidor.

RÈTOL D'AVÍS PER A LES PERSONES AMB AL·LÈRGIES O INTOLERÀNCIES (EN CATALÀ) - Actualització: 05/12/2014
Secció: Manual sobre informació d'al·lèrgens al consumidor
Lloc de col·locació: Segons l'Agència Catalana del Consum a col·locar un o diversos rpetols en un o diversos indrets de l'establiment i que siguin facilment perceptibles per a les persones consumidores (per exemple, a la zona de recepció de l'establiment o a la caixa) de bars, restaurants, hotels ... També segons l'Agència Catalana del Consum, seria convenient que el text del rètol s'incorperés a les cartes i als suports escrits on constin els plats en aquells establiments que els utilitzin.
Mides del rètol: Lliure forma amb el text proposat per l'Agència Catalana del Consum
Referència normativa: Reglamento (UE) Nº 1169/2011 DEL PARLAMENTO EUROPEO Y DEL CONSEJO de 25 de octubre de 2011 sobre la información alimentaria facilitada al consumidor.

17 Documents - Pàgina 1 de 4 - Pàgina següent >>

Accés

Nom d'usuari

Clau
Acceptar

Actualitzacions